Aproximadamente 1 de los 8 millones de personas que habitan el país ya son veganos y otro 13% de la población está pensando en dejar de consumir carne y hacerse vegetariano o vegano. El mes pasado, una de las revistas económicas más importantes de Israel indicaba que la industria láctea había subido otro duro golpe en Noviembre, con una caída de las ventas entre el 4% y el 7% en varios de sus productos. Otra importante revista económica, The Marker, habló recientemente de este movimiento hacia un estilo de vida vegano y unos hábitos alimentarios más saludables. En el mismo artículo se detallaba cómo el mercado está respondiendo a estas nuevas preferencias y que muchas de las más importantes cadenas de supermercados y restaurantes ya habían decidido hacer frente a las peticiones de sus clientes.
Fuente: http://bit.ly/1hruaZZ
No hay comentarios:
Publicar un comentario