Ingredientes:
1 bloque de tofu
1/2 limón
1 diente de ajo
sal
1 cucharada de agua
2 cucharadas de aceite de girasol
Preparación:
- Hervir el tofu durante 5 minutos en agua que tan sólo lo cubra, con tapa.
- Escurrir el tofu e, inmediatamente, triturarlo con los demás ingredientes y un poco de agua de cocción, hasta que tenga una consistencia más bien espesa.
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